В статье, опубликованной в Journal of Functional Foods, описано исследование, в ходе которого у мышей, которым перорально вводили виргинское кокосовое масло, наблюдались значительные изменения в потреблении пищи, увеличении веса, тревожном поведении и воспалении центральной нервной системы, жировой ткани и печени.

Исследователи также обнаружили, что способность ключевых метаболических гормонов лептина и инсулина активировать клеточные механизмы, отвечающие за чувство сытости и контроль уровня сахара в крови, была нарушена, а биохимические механизмы, участвующие в синтезе жира, были стимулированы.

«Полученные результаты свидетельствуют о том, что, хотя этот процесс протекает медленно и бесшумно, длительное употребление кокосового масла может привести к значительным метаболическим изменениям, способствующим развитию ожирения и сопутствующих заболеваний», — отметил Марсио Альберто Торсони, исследователь из лаборатории метаболических нарушений (LabDiMe) Школы прикладных наук Университета Кампинас (FCA-UNICAMP) в штате Сан-Паулу (Бразилия).

Чрезмерное потребление животных жиров связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, а также ожирения и диабета. Одним из компонентов такого рациона является холестерин, однако этот вид жира содержит также насыщенные жирные кислоты, которые могут активировать воспаление через толл-подобный рецептор 4 (TLR-4) и приводить к развитию заболеваний.

Насыщенные жирные кислоты могут поступать и из других источников, например, из растений. Они составляют 90% липидов в кокосовом масле. Хотя короткоцепочечные жирные кислоты составляют значительную часть и полезны, так как уменьшают воспаление, насыщенных жирных кислот в кокосовом масле достаточно для активации воспалительных путей и повреждения различных типов клеток.

«Потребление кокосового масла в составе обычной диеты или в качестве пищевой добавки значительно возросло среди населения. Проблема заключается в том, что в большинстве случаев оно потребляется без консультации диетолога, который может скорректировать суточную дозу в соответствии с потребностями конкретного человека», — рассказывают ученые.

Чтобы выяснить, может ли ежедневное употребление кокосового масла в течение длительного времени вызвать проблемы со здоровьем, исследователи использовали животную модель на здоровых мышах, которым в течение восьми недель давали ежедневную дозу кокосового масла. Такое количество кокосового масла по калорийности эквивалентно примерно одной столовой ложке (13 г) в день, или 5% калорий, получаемых из насыщенных жиров в рационе взрослого человека с нормальным весом для его возраста и роста.

По мнению Торсони, кокосовое масло следует использовать в небольших количествах в качестве приправы или части соуса, предпочтительно со свежими или минимально обработанными овощами. Таковы рекомендации по питанию для населения Бразилии Министерства здравоохранения, которые также рекомендуют «адекватное и здоровое питание… гармоничное по количеству и качеству, отвечающее потребностям в разнообразии, сбалансированности, умеренности и удовольствии».

Ученые из Государственного университета Монаша в Австралии разработали первый в мире препарат, снижающий холестерин. Об этом сообщает “Ридус”.

Препарат будет бороться с повышенным холестерином, который обусловлен генетикой и не поддается лечению, диетам и смене образа жизни.

Исследователи протестировали эффективность препарата мувалаплина при помощи 114 добровольцев. После приема лекарства уровень холестерина у них снизился уже на второй день, а спустя две недели снижение “плохого холестерина” составило 65%.

Среди побочных эффектов ученые выделили головную боль, диарею, усталость. Однако вместе с тем эксперты подчеркнули, что в целом испытуемые перенесли препарат хорошо.

Ранее “Рамблер” рассказывал о препарате, который облегчает течение COVID-19.

Механизм эволюции бокавирусов, смертельно опасных для детей и домашних животных, исследовали ученые СКФУ в составе международного коллектива. Полученные результаты, по их словам, в перспективе позволят усовершенствовать вакцины и препараты для борьбы с патогеном, а также разработать специальное питание для больных. Результаты опубликованы в Journal of King Saud University – Science.

Бокавирус человека (HBoV) – ДНК-вирус, как правило, не опасный сам по себе, но почти всегда провоцирующий другие тяжелые инфекции дыхательных путей и желудочного тракта. Также разные подвиды этого вируса могут сильно осложнять течение целого ряда различных заболеваний.

Большинство HBoV-инфекций вызывает самокупирующееся гриппоподобное заболевание, которое может усугубляться при тяжелых угрожающих жизни состояниях, таких как дыхательная недостаточность, пневмоторакс и миокардит.

Особенно опасны бокавирусы для пациентов с ослабленным иммунитетом и онкологическими заболеваниями. Совместная инфекция бокавируса и респираторно-синцитиального вируса приводит к пневмонии и длительной госпитализации.

Наиболее часто HBoV встречается среди детей возрастом от 6 месяцев до 2 лет, сообщили специалисты. Кроме того, по их словам, вирусы этого семейства очень опасны для домашних животных и могут передаваться от них человеку.

Ученые Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) приняли участие в масштабном международном исследовании молекулярных механизмов эволюции подвида HBoV1, “бьющего” по дыхательным путям. Работы велись совместно с коллегами из Индии, Австрии, Австралии, Саудовской Аравии и Великобритании. Ученые СКФУ занимались разработкой методологической базы работы, систематизируя имеющуюся литературу для выбора оптимальных условий работы с патогенами.

“Главная часть исследования – анализ кодонов, то есть троек нуклеотидов, программирующих синтез белка клетками. По набору кодонов можно определить принцип эволюции патогена: развивается ли он из-за случайных мутаций, которые закрепляются в популяции, или же за счет так называемого давления отбора, то есть унификации генома каждого отдельного организма”, – рассказал один из соавтаров публикации, научный сотрудник факультета пищевой инженерии и биотехнологий СКФУ Сергей Поветкин.

По словам ученых, исследовав генетический материал более чем 800 штаммов бокавируса, они смогли описать химический состав и соотношение разных нуклеотидов в структуре патогена. Оказалось, что одни и те же кодоны встречаются почти во всех исследованных образцах HBoV1. Это говорит о том, что механизм давления отбора преобладает над случайным мутагенезом.

“Полученные выводы позволяют не только понять молекулярные механизмы развития этого патогена, но и создать специальное питание, облегчающее течение болезни. В нашем университете уже ведутся работы в этом направлении. В будущем эти данные также помогут более эффективно “ослаблять” HBoV1. Также у нас в СКФУ под руководством декана факультета пищевой инженерии и биотехнологий Натальи Оботуровой ведутся исследования для создания сбалансированного режима питания и особого рациона для идущих на поправку”, – объяснил Поветкин.

Ученые из Сиднея доказали, что растительный тип питания в рамках вегетарианской диеты благоприятно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы и массе тела.

Ученые из Сиднея доказали, что растительный тип питания в рамках вегетарианской диеты благоприятно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы и массе тела.

Исследования с участием почти 2000 взрослых в период с 1990 по 2021 годы показали, что обилие растительной пищи в рационе улучшает состояние здоровья людей, страдающих от диабета, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.

Конкретнее, такой тип питания снижает уровень «плохого» холестерина в крови, регулирует содержание сахара и способствует снижению лишнего веса.

Пациенты в возрасте от 28 до 64 лет придерживались вегетарианской и веганской диеты, полностью исключающей животную пищу. Спустя время ученые увидели, что подопытные добровольцы похудели без вреда для здоровья, а также укрепили свое здоровье по целому ряду показателей.

«Пациенты из группы высокого риска должны сделать все, что в их силах, так как иногда лекарств недостаточно. Такие соединения, как флаванолы, содержащиеся в ягодах, чае и какао, помогают поддерживать здоровье и нормальное функционирование клеток артерий», — отметили специалисты, информирует «Газета.ру» со ссылкой на издание JAMA Network Open.

Люди с повышенной тревожностью отметили улучшение состояния после использования очков виртуальной реальности.

В VR-приложении им показывали подводный мир с дельфинами, акулами, китами и черепахами из приложения Ocean Rift.

Эксперимент провели в Институте экспериментальной психологии МГППУ. В группах были 120 участников с низкой, умеренной и повышенной тревожностью. Низко и умеренно тревожные сообщили, что не заметили релаксирующего эффекта от VR-путешествия, а скорее развлекались.

Более тревожные отметили снятие напряжения, уменьшение ситуативной и общей тревоги, прилив положительных эмоций. У них снизилось опасение внезапной угрозы, появилось ощущение внутреннего удовлетворения и улучшилась координация рук.